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mercoledì, aprile 10, 2013

Tortine cioccolato e cocco

Una ricetta facile facile ma utilissima per riciclare le uova di cioccolato che tutti hanno ancora in casa!

di CucinareSubito.it

TEMPO: 30 minuti + tempo di solidificazione
DIFFICOLTA’: molto bassa
COSTO: basso (circa 5 euro)

INGREDIENTI per 8 tortine
200 gr cioccolato fondente
100 gr farina di cocco
Un cucchiaio di amido
100 gr zucchero
1 albume
3 cucchiai di latte... (continua)
lunedì, aprile 01, 2013

Carciofi ripieni

Una ricetta tradizionale della cucina italiana ma che può essere adattata al proprio gusto personale…

di CucinareSubito.it

TEMPO: 30 minuti + cottura
DIFFICOLTA’: media
COSTO: basso (circa 5 euro)

INGREDIENTI per 4 persone
8 carciofi
Pane raffermo q.b.
1 pomodoro
1 limone
Alici q.b.... (continua)
martedì, marzo 26, 2013

Il tortano

Il tortano è una ciambella rustica di origine campana molto diffusa nel periodo pasquale

di CucinareSubito.it

TEMPO: 30 minuti + lievitazione + cottura
DIFFICOLTA’: bassa
COSTO: medio (circa 7 -8 euro)

INGREDIENTI:
350 gr farina 00
150 gr manitoba
100 gr strutto
300 ml circa di acqua
1 bustina di lievito di birra
1 cucchiaio di sale... (continua)
sabato, marzo 23, 2013

La pastiera

La pastiera, il dolce pasquale per eccellenza, per augurare Buona Pasqua a tutti

di CucinareSubito.it

INGREDIENTI (stampo 28-30 cm)
400 gr pasta frolla
500 gr ricotta
250 gr grano per pastiera
500 ml latte
1 limone
200 gr zucchero
5 uova
1 fiala di acqua di fiori d’arancio
Una noce di burro (o strutto)... (continua)
giovedì, marzo 21, 2013

Cestini di sfoglia con spinaci

Un’idea originale, veloce e facile per un aperitivo o un antipasto

di CucinareSubito.it

TEMPO: 20 minuti + cottura
DIFFICOLTA’: molto bassa
COSTO: medio (circa 6 euro)

INGREDIENTI per 6 cestini
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
4 cubetti di spinaci surgelati
1 fetta di prosciutto cotto doppia
4 fette di provola affumicata
1 uovo e 1 tuorlo... (continua)
lunedì, marzo 11, 2013

Wurstel farciti

Una ricetta veloce per un secondo alternativo ma di sicuro successo

di CucinareSubito.it

TEMPO: 15 minuti totali
DIFFICOLTA’: bassa
COSTO: medio (circa 7 euro)

INGREDIENTI
6 fette di pancetta fresca
6 wurstel grandi
100 gr provola affumicata
Maionese q.b.

PROCEDIMENTO... (continua)
sabato, marzo 09, 2013

Ciambelline

Semplici da realizzare ma molto morbide e gustose!

di CucinareSubito.it

TEMPO: 30 minuti + cottura
DIFFICOLTA’: bassa
COSTO: basso (circa 5 euro)

INGREDIENTI per circa 30 ciambelline
1 uovo
400 gr farina
112 gr burro
80 gr zucchero
230 ml latte... (continua)
martedì, marzo 05, 2013

Risotto allo zafferano

Un tocco di giallo per la Festa della Donna…

di CucinareSubito.it

TEMPO: 30-35 minuti totali
DIFFICOLTA’: media
COSTO: medio (circa 6/7 euro)

INGREDIENTI (per 4 persone)
1 litro di brodo (1 litro di acqua – 1 dado vegetale)
100 gr parmigiano grattugiato
1 bustina di zafferano
100 gr burro
400 gr riso
1 cipolla... (continua)
sabato, marzo 02, 2013

Pasticcio di pane

Una ricetta veloce e pratica per una cena all’ultimo minuto senza rinunciare al gusto!

di CucinareSubito.it

TEMPO: 15 minuti + cottura
DIFFICOLTA’ – molto bassa
COSTO – basso (circa 6 euro)

INGREDIENTI per 4 porzioni
12 fette di pancarrè
2 bocconcini piccoli
3 fette di prosciutto cotto
3/4 fette di salame
3 sottilette... (continua)
lunedì, febbraio 25, 2013

Crostata di compleanno

Un dolce super goloso per un compleanno speciale…

di CucinareSubito.it

INGREDIENTI
1 rotolo di pasta frolla
250 gr Philadelphia
1 cucchiaio di farina
2 uova
200 gr zucchero
1 bustina vanillina
250 ml latte
Panna q.b.
Cioccolatini (facoltativi)... (continua)
venerdì, febbraio 22, 2013

Pizzette fantasia

Una ricetta da preparare al volo per una festa, un buffet o una cena

di CucinareSubito.it

TEMPO: 40 minuti + cottura
DIFFICOLTA’: bassa
COSTO: medio

INGREDIENTI
1 rotolo di pasta per pizza
Pomodori q.b.
Sugo di pomodoro q.b.
Mais q.b.
Fesa di tacchino q.b.
Funghi sott’olio q.b.... (continua)
martedì, febbraio 19, 2013

Cestini di zucchine

Una ricetta sana e bella da vedere per un antipasto o un aperitivo

di CucinareSubito.it

TEMPO: 20 minuti totali
DIFFICOLTA’: bassa
COSTO: basso (circa 5 euro)

INGREDIENTI per 3 cestini
2 zucchine
Olive verdi q.b.
Prosciutto cotto q.b.
1 fetta pancarrè
Provolone q.b.
Olio... (continua)
sabato, febbraio 16, 2013

Ravioli panna e prosciutto

Un primo piatto ricco e gustoso per pranzi e cene da buongustai

di CucinareSubito.it

INGREDIENTI per 4 persone
400 gr ravioli
100 gr prosciutto cotto
1 confezione panna da cucina
Olio
Sale

PROCEDIMENTO
1. Cuocere i ravioli in acqua salata
2. Tagliare il prosciutto in pezzetti piccoli
3. Far scaldare a fuoco molto basso la panna... (continua)
lunedì, febbraio 11, 2013

Cioccolatini di San Valentino

Una ricetta dolcissima per la festa degli innamorati… buon San Valentino a tutti!

di CucinareSubito.it

INGREDIENTI per circa 15 cioccolatini
100 gr cioccolato fondente
15 amarene
Latte q.b.

PROCEDIMENTO
1. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria
2. Denocciolare le amarene
3. Riempire gli stampi a forma di fiore con un cucchiaino di cioccolato
4. Mettere un’amarena in ogni cioccolatino... (continua)
venerdì, febbraio 08, 2013

Castagnole

Un dolce tipico del Carnevale che si cucina in tutta Italia

di CucinareSubito.it

TEMPO: 1 ora totale
DIFFICOLTA’: media
COSTO: basso (circa 5 euro)

INGREDIENTI per circa 30 castagnole
300 gr farina
50 gr burro
3 uova
50 gr zucchero
1 bustina lievito
Buccia di limone... (continua)
domenica, febbraio 03, 2013

Pizza due gusti

Una pizza che accontenta sia gli amanti delle classiche pizze margherita e marinara che quelli delle pizze un po’ più farcite!

di CucinareSubito.it

INGREDIENTI
1 rotolo di pasta per pizza
1 salsiccia fresca
Olive verdi q.b.
2 mozzarelline
Sugo di pomodoro q.b.
Origano
Sale
Olio

PROCEDIMENTO... (continua)
mercoledì, gennaio 30, 2013

Girelle di pasta brisee’

Le girelle di pasta briseè sono un’idea originale e sfiziosa per un antipasto o per una cena. Sono ideali anche per una gita fuori porta o per un buffet, in quanto veloci e facili da preparare. Il ripieno poi può essere fatto secondo il proprio gusto personale.

di CucinareSubito.it

TEMPO: 15 minuti + cottura
DIFFICOLTA’: molto bassa
COSTO: basso (circa 5 euro)

INGREDIENTI:
Un rotolo di pasta brisee’
4 fette di prosciutto cotto
4 fette di provola
Olio per spennellare

PROCEDIMENTO... (continua)
domenica, gennaio 27, 2013

Cornetti farciti

Una ricetta sana e genuina per una colazione super!

di CucinareSubito.it

TEMPO: 30 minuti + lievitazione + cottura
DIFFICOLTA’: media
COSTO: medio (circa 7 euro)

INGREDIENTI (per circa 10 cornetti)
200 gr farina 00
1 uovo
60 ml latte
30 gr burro
30 gr zucchero
Mezzo cubetto di lievito... (continua)
sabato, gennaio 26, 2013

Torta al formaggio

La particolarità di questa torta al formaggio è che è fatta con il pancarrè: ciò la rende molto veloce da realizzare e quindi ottima per una cena all’ultimo minuto!

di CucinareSubito.it

TEMPO: 10 minuti + cottura
DIFFICOLTA’: molto bassa
COSTO: basso (circa 5 euro)

INGREDIENTI:
5 fette di pancarrè
2 uova
100 ml latte
200 gr formaggio morbido (tipo certosa)
Burro q.b.
Parmigiano grattugiato q.b.... (continua)
lunedì, gennaio 21, 2013

Gamberetti gratinati

Un antipasto romantico e gustoso, ideale anche per il menù di San Valentino

di CucinareSubito.it

TEMPO: 40 minuti totali
DIFFICOLTA’: media
COSTO: medio (circa 7 euro)

INGREDIENTI (per circa 6 conchiglie)
400 gr di gamberetti sgusciati
1 spicchio di cipolla
1 zucchina
1 carota
2 fette di formaggio... (continua)


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