Lo zucchero è pericoloso come il tabacco e crea dipendenza

InformaSalus - È quanto sostiene un gruppo di medici e ricercatori britannici che ha lanciato la campagna 'Action on Sugar' per chiedere all'industria alimentare di ridurre del 30% la quantità di zucchero nei loro prodotti. Gli studiosi chiedono inoltre di bloccare la pubblicità su alcune bibite e sugli snack che sarebbero diventati una sorta di 'alcol per l'infanzia', a causa dei loro effetti deleteri sulla salute.

Con queste azioni secondo gli studiosi nel giro di cinque anni si potrebbe arrestare la crescita esponenziale dei livelli di obesità nel Paese. Oggi un adulto su quattro in Inghilterra è obeso e se non si interviene subito la percentuale raggiungerà entro il 2050 il 60% degli uomini, il 50% delle donne e il 25% dei bambini.

''Si deve agire in fretta, per cambiare l'atteggiamento di una industria alimentare che pensa ai profitti e non alla salute'', ha affermato Simon Capewell, professore di epidemiologia alla University of Liverpool.