Danni cerebrali possibili con una carenza della vitamina

Informasalus - La vitamina D non è utile soltanto per la salute delle ossa ma gioca anche un ruolo fondamentale nella protezione del cervello e dei tessuti. È quanto emerge da uno studio condotto da Allan Butterfield, del Markey Cancer Center e pubblicato sulla rivista Free Radical Biology and Medicine. “Un adeguato livello di vitamina D - ha spiegato Butterfield – è necessario per prevenire il danno cerebrale dei radicali liberi e le successive, deleterie, conseguenze”... (continua)

“Diete per anziani in tempi di crisi”. È questo il titolo del libro che è stato presentato in occasione del Congresso Nazionale della Società Italiana di Gerontologia e Geriatria, a Torino dal 27 al 30 novembre e disponibile sul sito della societa' www.sigg.it. 

Informasalus - Il testo propone menu per una vecchiaia in salute che garantiscono di portare in tavola i nutrienti più importanti senza spendere troppo. Latte e fette biscottate al mattino, pasta al pomodoro e petto di pollo oppure una frittata di patate per pranzo, alici o lenticchie a cena. Il testo contiene suggerimenti dietetici preziosi anche perché, oltre a fornire indicazioni differenziate per fascia d'età, indica il prezzo medio per ogni pasto... (continua)

I semi di sesamo racchiudono numerose proprietà benefiche per la salute e, in particolare, fanno bene ai pazienti diabetici dal momento che riescono a regolare i trigliceridi e lipidi.

Informasalus - È quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista medica Archives of Iranian Medicine. Lo studio condotto da un gruppo di ricercatori iraniani dimostra come il tahini, nota anche in Italia come la tahina (alimento ottenuto dai semi di sesamo bianco) riesca ad apportare grandi benefici nei diabetici nella regolazione del metabolismo dei lipidi nei pazienti diabetici... (continua)

Afrodisiaco, con tante proprietà benefiche e qualche controindicazione. Stiamo parlando del peperoncino.  

Informasalus - Il peperoncino migliora infatti la circolazione sanguigna e protegge il sistema cardiovascolare. Esso contiene inoltre molti grassi insaturi che rafforzano i vasi sanguigni e mantengono elastici i capillari, migliorando l'ossigenazione del sangue. Il peperoncino possiede poi notevoli proprietà antinfiammatorie. Il suo sapore piccante è dato dall'alcaloide che contiene, ovvero la capsaicina che favorisce la digestione. Il peperoncino è inoltre ricco di vitamina C, in grado di difendere dalle infezioni... (continua)

Gli agricoltori si rivolgono ai consumatori: no alle generalizzazioni 

L'emergenza ambientale nella Terra dei Fuochi si sta trasformando in una vera e propria emergenza economica per la Campania. "L'effetto psicosi nell'ultimo mese ha fatto crollare del 35-40% le vendite dei prodotti tipici, dalla mozzarella di Bufala Dop all'ortofrutta". Ma cosi' "si corre il rischio di provocare danni irreversibili a tutto il sistema agroalimentare della regione, che da solo vale 5 miliardi l'anno". Lo afferma la Cia (Confederazione italiana agricoltori)... (continua)

Due persone sarebbero morte in seguito all'assunzione di un farmaco dimagrante a base di fendimetrazina preparato nelle farmacie, secondo quanto riportato dal Corriere della Sera. 

Informasalus - Il capitano dei carabinieri Marco Datti, responsabile dei Nas fino allo scorso dicembre, è stato rinviato a giudizio, in seguito alla morte di queste due persone, avvenuta tra il 2009 e il 2011. Come si legge sul Corriere, "nella lista degli indagati - rispondono di omissione in atti d’ufficio - oltre al militare dell’Arma figurano cinque funzionari del ministero della Salute, un dirigente della Asl e quattro farmacisti. Secondo l’accusa, Datti avrebbe dovuto organizzare controlli periodici nelle farmacie per impedire che i titolari preparassero composti galenici... (continua)

Latte e prodotti lattiero-caseari detengono un enorme potenziale per migliorare la nutrizione e il sostentamento di centinaia di milioni di poveri in tutto il mondo, per questo i governi dovrebbero investire di più in programmi che ne favoriscano la diffusione tra le famiglie povere e che le aiutino ad avviare piccoli allevamenti caseari.  

Misna - A sostenerlo è un nuovo studio della Fao, ‘Latte e prodotti caseari nella nutrizione umana’, secondo cui nonostante i benefici che potrebbero fornire, latte e latticini sono ancora troppo costosi per le famiglie più povere. Si prevede che nei paesi in via di sviluppo entro il 2025 il consumo di prodotti lattiero-caseari aumenterà del 25% a causa della crescita della popolazione e dei redditi, ma latte e latticini probabilmente rimarranno ancora fuori portata per le famiglie più povere. Anche se per ‘latte’ si intende spesso quello vaccino, nel mondo vengono consumati latti di molte altre specie, come renne, alci, lama, alpaca, asini, yak e cammelli... (continua)